ウスターソースがうまい

ここ数年、ウスターソースがマイブーム。

以前はコロッケやメンチなあどの揚げ物にとんかつソースでしたが、ここ１、２年でしょうか、ウスターソースをかけて食べると美味しい事を知り、もっぱらウスターソースばかりです。

ウスターソースとは

引日本の行政上では、「中濃ソース」やとんかつソースなどの「濃厚ソース」もウスターソース類として扱われており、それぞれ粘度が定められている[3]。日本語で単に「ソース」と言った場合は一般にウスターソース類全般のことを指し[4]、「ウスターソース」と言えば狭義のウスターソース、つまりウスターソース類の中でも粘度の低い製品を指すことが多い[5]。ウスターソースは主に西日本で好まれる傾向にあり、関東地方以北ではソースといえば中濃ソースが一般的であるため、消費量には差がある。

引用元：ウスターソース

ウスターソースの特徴は粘度が低いので、まるでソース味をした醤油の様。

メンチやコロッケが浸るほどにウスターソースをかけて食べると最高なんです。

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